W Polsce pogłowie królików utrzymywane jest na poziomie ok. 3–4 mln sztuk, z czego rasa Biały Nowozelandzki stanowi ok. 60–70% stad towarowych. Osiąga masć rzeźną 2,3–2,5 kg w 90–95 dniu życia przy średnim dzienne przyroście 35–40 g. Dzięki wysokiej płodności (7–9 młodych miot) i dobrej konwersji paszy (3,0–3,3 kg/kg przyrostu) jest podstawą polskiej produkcji mięsa króliczego eksportowanego głównie do Włoch i Francji.