Kapusta pekińska jest najważniejszym warzywem liściowym w Polsce; uprawia się ją głównie na 4–5 tys. ha w woj. wielkopolskim, kujawsko-pomorskim i zachodniopomorskim. Roczna produkcja sięga 250–300 tys. t, z czego ok. 30% trafia na eksport do krajów UE. Plony handlowe wynoszą 45–60 t/ha z głowami o masie 1,5–2,5 kg; warzywo jest podstawą krajowego przemysłu surówek i kiszonek.